O guia definitivo para um fim de semana nas Montanhas Capixabas
Descubra os melhores roteiros, restaurantes e experiências para aproveitar cada minuto na região serrana do Espírito Santo — de Venda Nova a Pedra Azul.
roteiros
Por que as Montanhas Capixabas?
A menos de duas horas de Vitória, a região serrana do Espírito Santo guarda uma das paisagens mais impressionantes do Sudeste brasileiro. São vales, montanhas cobertas de Mata Atlântica, um clima ameno que oscila entre 15°C e 25°C durante boa parte do ano, e uma cultura gastronômica herdada dos imigrantes italianos que colonizaram a região no final do século XIX.
Mas o que realmente torna as Montanhas Capixabas especiais é a combinação entre natureza e experiência humana. Aqui, a mesma família que produz o socol artesanal há quatro gerações também recebe visitantes para mostrar o processo. O café especial é colhido, torrado e servido na mesma propriedade. A cerveja artesanal carrega no nome e no sabor a identidade do território.
Quando ir
A região pode ser visitada o ano inteiro, mas cada estação oferece uma experiência diferente. De abril a setembro, o clima seco e frio é ideal para quem busca fondue, lareiras e a paisagem de neblina que cobre os vales pela manhã. De outubro a março, as chuvas trazem o verde intenso e as temperaturas sobem — perfeitas para trilhas e banhos de rio.
Como chegar
Saindo de Vitória, pegue a BR-262 sentido interior. A estrada é bem sinalizada e a viagem leva aproximadamente 1h40. Para quem vem de Belo Horizonte, o acesso é pela BR-262 no sentido oposto, com cerca de 5 horas de estrada.
O aeroporto mais próximo é o de Vitória (VIX). A partir daí, o ideal é alugar um carro — você vai precisar dele para explorar a região com liberdade.
Manhã — Estrada panorâmica
Aproveite a estrada. A BR-262 após Domingos Martins começa a revelar a paisagem serrana em toda sua grandeza. Faça uma parada rápida no Mirante da Serra para as primeiras fotos.
Tarde — Cervejaria Aurora
Após o check-in na pousada, reserve a tarde para conhecer a Cervejaria Aurora — que fica dentro da própria Pousada Bela Aurora. A visita guiada mostra todo o processo de fabricação, desde a escolha dos insumos até a fermentação, com degustação de rótulos que você não encontra em nenhum outro lugar.
"A Cervejaria Aurora é a única cervejaria artesanal premiada dentro de uma pousada nas Montanhas Capixabas — uma experiência que une hospedagem, gastronomia e produção artesanal em um só lugar."
Noite — Jantar na pousada
O restaurante da Pousada Bela Aurora serve pratos que mesclam tradição italiana com ingredientes locais. A polenta, o socol e os queijos artesanais são presença obrigatória. Harmonize com uma das cervejas da casa.
Dia 2: Distrito Turístico de Pindobas
Manhã — Rota do agroturismo
Solicite na Pousada o seu Passaporte Turístico e explore as propriedades que fazem parte do 1º Distrito Turístico do Espírito Santo.
Sítio Nono Bortolini — Produção de socol com Indicação de Procedência
Fazenda Saúde — Café especial da semente à xícara
Queijaria Suíça — Queijos artesanais premiados
Tarde — Pedra do Lagarto e Rota do Lagarto
À tarde, siga a Rota do Lagarto — um circuito turístico que conecta mirantes, restaurantes e propriedades rurais com vistas espetaculares. A Pedra do Lagarto, formação rochosa que lembra um lagarto deitado, é o ponto alto do passeio.
Dia 3: Natureza e partida
Manhã — Trilha e café da manhã especial
Acorde cedo para ver o nascer do sol a partir da propriedade da pousada — são 38 hectares de natureza preservada com trilhas leves e vistas que justificam o despertador. Depois, aproveite o café da manhã colonial, com pães caseiros, geleias artesanais e frutas da região.
Partida — Feira da Agricultura Familiar
Às sextas, a Feira da Agricultura Familiar acontece no centro de Venda Nova. É a oportunidade perfeita para levar para casa os sabores que marcaram a viagem: socol, queijos, licores, doces e temperos.
Onde ficar
A Pousada Bela Aurora é a escolha ideal para quem quer viver a experiência completa das Montanhas Capixabas. Com 15 chalés temáticos (para casais e famílias), cervejaria artesanal própria, restaurante com culinária regional e 38 hectares de propriedade, é a base perfeita para explorar toda a região.
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