Cervejaria Aurora
Cerveja artesanal produzida aqui, a poucos metros da pousada.
Experiência
A cervejaria
A Cervejaria Aurora foi fundada por uma mulher que começou fazendo cerveja em casa e foi ganhando prêmios até decidir montar a fábrica. Inauguramos em junho de 2022, num espaço integrado à paisagem, com vista para as montanhas.
Produzimos cerca de 2.750 litros por mês. Pouco, se comparar com cervejarias grandes — mas é o suficiente para manter qualidade e experimentar receitas novas.
A poucos metros da pousada, dentro da mesma propriedade.
Como fazemos
Seleção de Ingredientes
Insumos importados e nacionais. A gente escolhe com cuidado porque o ingrediente define o resultado.
Brassagem com Propósito
Tradição e técnica caminham juntas. Controlamos cada etapa com precisão, respeitando o estilo, o ingrediente e a criatividade por trás de cada receita.
Maturação Paciente
Nada é apressado. Cada cerveja tem seu tempo para evoluir, maturar e alcançar o perfil sensorial que buscamos antes de chegar ao seu copo.
As cervejas
Linha fixa e sazonais que mudam conforme a estação
Prêmios
Reconhecimento
Copa Capixaba de Cervejas
Brasil Beer Cup
Brazilian Beer Awards
Copa Cerveja Brasil
Bar da Fábrica
Venha tomar uma
O bar da fábrica fica aberto nos finais de semana. Dá para sentar, pedir direto do tap e comer alguma coisa. Não precisa ser hóspede da pousada.
Sábado
11h às 21h
Domingo e feriados
11h às 17h
Aceita não-hóspedes
Pontos de venda
Onde encontrar
Além do bar da fábrica, você encontra nossas cervejas em alguns pontos parceiros na região.
Pedra Azul
Empório Dei Nonni, Terrazzo Dei Nonni, Due Fratelli
Vitória
Santo Graal · Portais
Cachoeiro de Itapemirim
Art Beer
Delivery e retirada no local
Tour pela fábrica
Experiência Imersiva
Viva a Aurora por dentro
Em um tour guiado pela nossa equipe, você descobre como transformamos ingredientes da natureza em cervejas cheias de personalidade. Do grão ao copo, apresentamos cada etapa com a mesma paixão, técnica e cuidado que colocamos em nossas receitas.
Terça a sexta, com agendamento
A poucos metros da Pousada Bela Aurora
